मुंबई: प्याज के भाव विशेषज्ञों ने मंगलवार को कहा कि मार्च के मध्य में बाजारों में लंबी शैल्फ जीवन वाली रबी या सर्दियों की फसल के आने तक मंदी बनी रहेगी।
बाजार में आपूर्ति की भरमार है जिससे इस तरह की घटनाएं हुई हैं किसानों उपज के लिए अपनी इनपुट लागत का एक छोटा हिस्सा प्राप्त करना और एशिया के सबसे बड़े बाजार स्थान पर व्यापार करने से नाराज किसानों को भी रोकना लासलगांव महाराष्ट्र में, सोमवार को, उन्होंने कहा।
स्वतंत्र कृषि क्षेत्र के विश्लेषक दीपक चव्हाण ने पीटीआई-भाषा को बताया कि मौजूदा संकट के कई कारण हैं, जिसके कारण किसानों द्वारा देर से शैल्फ जीवन के रूप में घबराहट में बिक्री हुई है। खरीफ फसल बहुत कम है, और सरकार के हस्तक्षेप की मांग की।
चव्हाण ने कहा कि अधिक किसानों ने इस साल खरीफ किस्म के बजाय ‘पछेती खरीफ’ किस्म की बुवाई की, जिससे रकबे में वृद्धि हुई और अनुमान है कि उत्पादकता में 20 प्रतिशत तक की वृद्धि हुई है, जिससे मौजूदा स्थिति बनी हुई है।
लंबे समय तक बारिश से बुवाई में देरी हुई और कई किसानों ने ‘पछेती खरीफ’ किस्म को चुना। एलिवेटेड में उन्हें उम्मीद की किरण भी दिखी प्याज उन्होंने कहा कि पिछले तीन वर्षों में फरवरी में कीमतें और उसी के अनुसार उनकी फसल का समय तय किया।
पुणे जिले के मंचर के एक उत्पादक शिवाजी आवटे ने कहा कि किसान को आदर्श रूप से देर से खरीफ की फसल को कटाई के आठ दिनों के भीतर बेच देना चाहिए, जबकि रबी की फसल छह महीने से अधिक की होती है।
इस वर्ष, फरवरी में तापमान में वृद्धि का मतलब है कि ‘पछेती खरीफ’ की समान अवधि भी तीन दिनों तक गिर गई है और उपज की बर्बादी हो रही है, जिससे घबराहट में 500 रुपये प्रति क्विंटल से कम की दर पर बिक्री हो रही है, जो कि नहीं है। उन्होंने कहा कि इनपुट लागत का आधा भी कवर करना।
चव्हाण ने कहा कि रबी की आवक शुरू होने तक मार्च के मध्य तक कीमतों में गिरावट बनी रहेगी और आवक के लंबे शैल्फ जीवन के साथ ही व्यापारी जिंस के लिए उच्च कीमतों पर टिके रहेंगे।
उन्होंने विशेष रूप से बनाए गए मूल्य स्थिरता कोष के उपयोग की वकालत की और उन दो लाख किसानों को सीधे नकद हस्तांतरण भी किया, जिनके बारे में उनका अनुमान है कि वे कम कीमतों से प्रभावित हुए हैं।
चव्हाण ने कहा कि सरकार के हस्तक्षेप, जिसमें नेफेड जैसी एजेंसियों द्वारा एक लाख टन से अधिक प्याज लेने के लिए हाजिर बाजार में शुरुआती प्रवेश भी शामिल हो सकता है, परेशान नसों को शांत करने में मदद कर सकता है।
आवटे ने यह स्पष्ट किया कि अगर सरकार मदद नहीं करती है तो इसके राजनीतिक परिणाम भी होंगे, यह याद दिलाते हुए कि 2024 में आम चुनाव दूर नहीं हैं।
नासिक जिले के लासलगांव के उत्पादक चांगदेव होल्कर ने कहा कि सरकार को परिवहन लागत में 50 प्रतिशत सब्सिडी पर भी विचार करना चाहिए और निर्यात को प्रोत्साहित करने के तरीकों पर गौर करना चाहिए, यह इंगित करते हुए कि फिलीपींस जैसे देशों में प्याज की कीमतें वर्तमान में अधिक हैं।
अजीत शाह, एक प्याज निर्यातक, जो हॉर्टिकल्चर प्रोड्यूस एक्सपोर्टर्स एसोसिएशन के अध्यक्ष के रूप में भी काम करते हैं, ने कहा कि दक्षिण पूर्व एशियाई देश, जो चीन से फसल खरीदता है, को भारतीय प्याज पर स्विच करने के लिए राजी करना बहुत मुश्किल है।
उन्होंने कहा कि बांग्लादेश भारतीय प्याज के लिए सबसे बड़े बाजारों में से एक था, लेकिन पिछले दो वर्षों में निर्यात प्रतिबंध ने पड़ोसी देश में उत्पादकों को अपने प्याज की खेती शुरू करने के लिए प्रेरित किया, जिससे स्थानीय आपूर्ति में वृद्धि हुई और कीमतों पर दबाव पड़ा।
शाह ने यह भी कहा कि रबी की फसल आने तक अगले 15-20 दिनों तक कीमतों में गिरावट रहेगी और कहा कि केवल सरकारी हस्तक्षेप से ही मदद मिल सकती है।
गौरतलब है कि किसान प्याज के लिए 1,500 रुपये प्रति क्विंटल अनुदान की मांग कर रहे हैं और मांग पूरी नहीं होने पर कारोबार बाधित करने की धमकी दे रहे हैं.
महाराष्ट्र प्याज के सबसे बड़े उत्पादकों में से एक है, जो देश में उत्पादित कुल प्याज का लगभग 40 प्रतिशत है और पिछले बुवाई के मौसम में खरीफ के बाद का रकबा राष्ट्रीय स्तर पर 2.69 लाख हेक्टेयर था।
बाजार में आपूर्ति की भरमार है जिससे इस तरह की घटनाएं हुई हैं किसानों उपज के लिए अपनी इनपुट लागत का एक छोटा हिस्सा प्राप्त करना और एशिया के सबसे बड़े बाजार स्थान पर व्यापार करने से नाराज किसानों को भी रोकना लासलगांव महाराष्ट्र में, सोमवार को, उन्होंने कहा।
स्वतंत्र कृषि क्षेत्र के विश्लेषक दीपक चव्हाण ने पीटीआई-भाषा को बताया कि मौजूदा संकट के कई कारण हैं, जिसके कारण किसानों द्वारा देर से शैल्फ जीवन के रूप में घबराहट में बिक्री हुई है। खरीफ फसल बहुत कम है, और सरकार के हस्तक्षेप की मांग की।
चव्हाण ने कहा कि अधिक किसानों ने इस साल खरीफ किस्म के बजाय ‘पछेती खरीफ’ किस्म की बुवाई की, जिससे रकबे में वृद्धि हुई और अनुमान है कि उत्पादकता में 20 प्रतिशत तक की वृद्धि हुई है, जिससे मौजूदा स्थिति बनी हुई है।
लंबे समय तक बारिश से बुवाई में देरी हुई और कई किसानों ने ‘पछेती खरीफ’ किस्म को चुना। एलिवेटेड में उन्हें उम्मीद की किरण भी दिखी प्याज उन्होंने कहा कि पिछले तीन वर्षों में फरवरी में कीमतें और उसी के अनुसार उनकी फसल का समय तय किया।
पुणे जिले के मंचर के एक उत्पादक शिवाजी आवटे ने कहा कि किसान को आदर्श रूप से देर से खरीफ की फसल को कटाई के आठ दिनों के भीतर बेच देना चाहिए, जबकि रबी की फसल छह महीने से अधिक की होती है।
इस वर्ष, फरवरी में तापमान में वृद्धि का मतलब है कि ‘पछेती खरीफ’ की समान अवधि भी तीन दिनों तक गिर गई है और उपज की बर्बादी हो रही है, जिससे घबराहट में 500 रुपये प्रति क्विंटल से कम की दर पर बिक्री हो रही है, जो कि नहीं है। उन्होंने कहा कि इनपुट लागत का आधा भी कवर करना।
चव्हाण ने कहा कि रबी की आवक शुरू होने तक मार्च के मध्य तक कीमतों में गिरावट बनी रहेगी और आवक के लंबे शैल्फ जीवन के साथ ही व्यापारी जिंस के लिए उच्च कीमतों पर टिके रहेंगे।
उन्होंने विशेष रूप से बनाए गए मूल्य स्थिरता कोष के उपयोग की वकालत की और उन दो लाख किसानों को सीधे नकद हस्तांतरण भी किया, जिनके बारे में उनका अनुमान है कि वे कम कीमतों से प्रभावित हुए हैं।
चव्हाण ने कहा कि सरकार के हस्तक्षेप, जिसमें नेफेड जैसी एजेंसियों द्वारा एक लाख टन से अधिक प्याज लेने के लिए हाजिर बाजार में शुरुआती प्रवेश भी शामिल हो सकता है, परेशान नसों को शांत करने में मदद कर सकता है।
आवटे ने यह स्पष्ट किया कि अगर सरकार मदद नहीं करती है तो इसके राजनीतिक परिणाम भी होंगे, यह याद दिलाते हुए कि 2024 में आम चुनाव दूर नहीं हैं।
नासिक जिले के लासलगांव के उत्पादक चांगदेव होल्कर ने कहा कि सरकार को परिवहन लागत में 50 प्रतिशत सब्सिडी पर भी विचार करना चाहिए और निर्यात को प्रोत्साहित करने के तरीकों पर गौर करना चाहिए, यह इंगित करते हुए कि फिलीपींस जैसे देशों में प्याज की कीमतें वर्तमान में अधिक हैं।
अजीत शाह, एक प्याज निर्यातक, जो हॉर्टिकल्चर प्रोड्यूस एक्सपोर्टर्स एसोसिएशन के अध्यक्ष के रूप में भी काम करते हैं, ने कहा कि दक्षिण पूर्व एशियाई देश, जो चीन से फसल खरीदता है, को भारतीय प्याज पर स्विच करने के लिए राजी करना बहुत मुश्किल है।
उन्होंने कहा कि बांग्लादेश भारतीय प्याज के लिए सबसे बड़े बाजारों में से एक था, लेकिन पिछले दो वर्षों में निर्यात प्रतिबंध ने पड़ोसी देश में उत्पादकों को अपने प्याज की खेती शुरू करने के लिए प्रेरित किया, जिससे स्थानीय आपूर्ति में वृद्धि हुई और कीमतों पर दबाव पड़ा।
शाह ने यह भी कहा कि रबी की फसल आने तक अगले 15-20 दिनों तक कीमतों में गिरावट रहेगी और कहा कि केवल सरकारी हस्तक्षेप से ही मदद मिल सकती है।
गौरतलब है कि किसान प्याज के लिए 1,500 रुपये प्रति क्विंटल अनुदान की मांग कर रहे हैं और मांग पूरी नहीं होने पर कारोबार बाधित करने की धमकी दे रहे हैं.
महाराष्ट्र प्याज के सबसे बड़े उत्पादकों में से एक है, जो देश में उत्पादित कुल प्याज का लगभग 40 प्रतिशत है और पिछले बुवाई के मौसम में खरीफ के बाद का रकबा राष्ट्रीय स्तर पर 2.69 लाख हेक्टेयर था।
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