पनाह देना भारत ने एक दशक में उच्चतम तिमाही वृद्धि दर्ज की है और इसे बनाए रखने की उम्मीद है। एक में साक्षात्कारनेस्ले इंडिया के अध्यक्ष और एमडी सुरेश नारायणन कहते हैं कि दूध कीमतों कुछ और समय के लिए उच्च रहने की संभावना है और कंपनी की रणनीति पर चर्चा करता है। कुछ अंश:
लाभ वृद्धि कहाँ तक टिकाऊ है?
मुझे नहीं लगता कि यह इस बात के लिए प्रासंगिक है कि हम 21% या 25% की वृद्धि को बनाए रख सकते हैं या नहीं। सवाल यह है कि क्या हम मौजूदा परिस्थितियों के बावजूद विकास की गति को बनाए रख सकते हैं? यह ऐसी चीज है जिसे हम यथोचित रूप से अच्छी तरह से करने में सफल रहे हैं। पिछली 25 तिमाहियों में से 20 के दौरान, हमने दो अंकों की वृद्धि दर्ज की है। पोर्टफोलियो की आंतरिक ताकत ऐसी है कि हम काफी मजबूत विकास को बनाए रखने में सक्षम होंगे, और देश में आकांक्षाओं में बदलाव के साथ, विशेष रूप से छोटे शहरों और ग्रामीण बाजारों में, विकास की गति लंबी अवधि तक बनी रहेगी। समय।
इसे देखते हुए महंगाई पर आपका क्या नजरिया है दूध दबाव में रहता है?
हमारी टोकरी में केवल दो जिंसों के बारे में हमें कुछ चिंता है, वे हैं तरल दूध और कॉफी। कॉफी एक बाजार मुद्रा और चक्रीय लगती है, और हम जल्द ही इससे बाहर आ जाएंगे। दूध अधिक संरचनात्मक मुद्दे की तरह दिखता है। दुग्ध झुंड और मांग के बीच असंतुलन – उत्पादन की लागत में काफी वृद्धि हुई है – और गांठदार त्वचा रोग के कारण उद्योग के पूंजी आधार में कमी। मुझे लगता है कि इन तीनों को ठीक होने में थोड़ा वक्त लगेगा। ये महत्वपूर्ण निवेश हैं जिन्हें किसानों को करने की आवश्यकता होगी और वे इसे तभी करेंगे जब वे मार्जिन और लाभप्रदता में मजबूत वृद्धि देखेंगे। इसलिए, दूध की कीमतों में कुछ समय के लिए और तेजी आने की संभावना है।
दूध की कीमतों में वृद्धि का स्तर क्या है?
पॉइंट-टू-पॉइंट यह लगभग 20% योय है। यह कम नहीं हो रहा है। हम गर्मी के महीनों में आ रहे हैं, मांग में तेजी आने लगेगी।
क्या हम उम्मीद कर सकते हैं कि आप दूध के दामों में और बढ़ोतरी करेंगे?
यह एक कठिन कॉल है। हमें उम्मीद है कि आने वाले फ्लश सीजन के दौरान चीजें सुधरनी शुरू हो सकती हैं, जो अक्टूबर से है। अगर ऐसा नहीं होता है तो निश्चित तौर पर इसका और भी चिंताजनक असर होगा।
एल नीनो पूर्वानुमान के आलोक में आपका दृष्टिकोण क्या है?
ग्रामीण बाजार में हमारी मांग प्रोफाइल काफी मजबूत रही है। पिछली तिमाही में, हमारे लिए ग्रामीण भारत में डबल डिजिट ग्रोथ देखी गई है, जो काफी मजबूत वॉल्यूम ग्रोथ के आधार पर है। ग्रामीण (बिक्री) के 20% योगदान के बावजूद, मांग विकास काफी अच्छा चल रहा है क्योंकि आकांक्षी भारत उत्पादों की उपलब्धता की मांग कर रहा है। जब तक कोई गंभीर प्रभाव न हो, मैं एक ब्लैक स्वान घटना कहने की हिम्मत करता हूं, जब तक अल नीनो घटना इतनी गंभीर नहीं हो जाती कि यह वास्तव में अगली फसल और ग्रामीण आय के लिए खतरा बन जाए, यह काफी हद तक उलटना चाहिए।
5,000 करोड़ रुपये का निवेश कैसा चल रहा है?
यह कॉफी और पोषण के लिए आवंटित कुछ के साथ, भोजन और चॉकलेट में जाने वाले बड़े हिस्से के साथ श्रेणियों में जाएगा। इस साल और अगले साल करीब 1,700 करोड़ रुपये का निवेश किया जाएगा। योजना का एक हिस्सा 10वीं फैक्ट्री को देखना भी है, हमने लोकेशन तय नहीं की है।
बोर्नविटा को लेकर यह विवाद है और आपके पास मिलो है। शुगर का लेवल क्या है?
इस मुद्दे पर आगे का रास्ता क्या है? मैं विशिष्ट उत्पाद पर टिप्पणी नहीं करना चाहूंगा। लेकिन, खाद्य पदार्थों में एक प्रमुख उद्योग खिलाड़ी के रूप में, विश्वास, पारदर्शिता और जिम्मेदारी एक साथ चलते हैं। इसलिए, यह महत्वपूर्ण है कि निर्माताओं और उपभोक्ताओं में अधिक विश्वास होना शुरू हो जाए, जहां निर्माता यह सुनिश्चित करने के लिए पहल करता है कि पोषण पर जानकारी के प्रसारण में पारदर्शिता है और एक उत्पाद उपभोक्ताओं के लिए क्या करता है। नीति के अनुसार, नेस्ले पैक पर सामग्री का खुलासा नहीं करती है। मिलो में, अतिरिक्त चीनी का वर्तमान एक्सपोजर प्रति सेवारत एक चम्मच से कम है। चीनी शब्दों में अनुवादित, यह 9% आरडीए है। इसलिए, यदि आपके पास एक गिलास मिलो है, तो आपकी दैनिक चीनी की आवश्यकता का लगभग 9% संतुष्ट हो जाएगा। इसे हम गुड़ और व्हे प्रोटीन से बनाते हैं। गुड़ को रिफाइंड चीनी की तुलना में चीनी ग्रहण करने के बेहतर रूप में देखा जाता है। हमारा मौलिक विश्वास यह है कि अच्छा पोषण और बुरा पोषण नाम की कोई चीज नहीं है, यह सब संतुलित पोषण के बारे में है।
लाभ वृद्धि कहाँ तक टिकाऊ है?
मुझे नहीं लगता कि यह इस बात के लिए प्रासंगिक है कि हम 21% या 25% की वृद्धि को बनाए रख सकते हैं या नहीं। सवाल यह है कि क्या हम मौजूदा परिस्थितियों के बावजूद विकास की गति को बनाए रख सकते हैं? यह ऐसी चीज है जिसे हम यथोचित रूप से अच्छी तरह से करने में सफल रहे हैं। पिछली 25 तिमाहियों में से 20 के दौरान, हमने दो अंकों की वृद्धि दर्ज की है। पोर्टफोलियो की आंतरिक ताकत ऐसी है कि हम काफी मजबूत विकास को बनाए रखने में सक्षम होंगे, और देश में आकांक्षाओं में बदलाव के साथ, विशेष रूप से छोटे शहरों और ग्रामीण बाजारों में, विकास की गति लंबी अवधि तक बनी रहेगी। समय।
इसे देखते हुए महंगाई पर आपका क्या नजरिया है दूध दबाव में रहता है?
हमारी टोकरी में केवल दो जिंसों के बारे में हमें कुछ चिंता है, वे हैं तरल दूध और कॉफी। कॉफी एक बाजार मुद्रा और चक्रीय लगती है, और हम जल्द ही इससे बाहर आ जाएंगे। दूध अधिक संरचनात्मक मुद्दे की तरह दिखता है। दुग्ध झुंड और मांग के बीच असंतुलन – उत्पादन की लागत में काफी वृद्धि हुई है – और गांठदार त्वचा रोग के कारण उद्योग के पूंजी आधार में कमी। मुझे लगता है कि इन तीनों को ठीक होने में थोड़ा वक्त लगेगा। ये महत्वपूर्ण निवेश हैं जिन्हें किसानों को करने की आवश्यकता होगी और वे इसे तभी करेंगे जब वे मार्जिन और लाभप्रदता में मजबूत वृद्धि देखेंगे। इसलिए, दूध की कीमतों में कुछ समय के लिए और तेजी आने की संभावना है।
दूध की कीमतों में वृद्धि का स्तर क्या है?
पॉइंट-टू-पॉइंट यह लगभग 20% योय है। यह कम नहीं हो रहा है। हम गर्मी के महीनों में आ रहे हैं, मांग में तेजी आने लगेगी।
क्या हम उम्मीद कर सकते हैं कि आप दूध के दामों में और बढ़ोतरी करेंगे?
यह एक कठिन कॉल है। हमें उम्मीद है कि आने वाले फ्लश सीजन के दौरान चीजें सुधरनी शुरू हो सकती हैं, जो अक्टूबर से है। अगर ऐसा नहीं होता है तो निश्चित तौर पर इसका और भी चिंताजनक असर होगा।
एल नीनो पूर्वानुमान के आलोक में आपका दृष्टिकोण क्या है?
ग्रामीण बाजार में हमारी मांग प्रोफाइल काफी मजबूत रही है। पिछली तिमाही में, हमारे लिए ग्रामीण भारत में डबल डिजिट ग्रोथ देखी गई है, जो काफी मजबूत वॉल्यूम ग्रोथ के आधार पर है। ग्रामीण (बिक्री) के 20% योगदान के बावजूद, मांग विकास काफी अच्छा चल रहा है क्योंकि आकांक्षी भारत उत्पादों की उपलब्धता की मांग कर रहा है। जब तक कोई गंभीर प्रभाव न हो, मैं एक ब्लैक स्वान घटना कहने की हिम्मत करता हूं, जब तक अल नीनो घटना इतनी गंभीर नहीं हो जाती कि यह वास्तव में अगली फसल और ग्रामीण आय के लिए खतरा बन जाए, यह काफी हद तक उलटना चाहिए।
5,000 करोड़ रुपये का निवेश कैसा चल रहा है?
यह कॉफी और पोषण के लिए आवंटित कुछ के साथ, भोजन और चॉकलेट में जाने वाले बड़े हिस्से के साथ श्रेणियों में जाएगा। इस साल और अगले साल करीब 1,700 करोड़ रुपये का निवेश किया जाएगा। योजना का एक हिस्सा 10वीं फैक्ट्री को देखना भी है, हमने लोकेशन तय नहीं की है।
बोर्नविटा को लेकर यह विवाद है और आपके पास मिलो है। शुगर का लेवल क्या है?
इस मुद्दे पर आगे का रास्ता क्या है? मैं विशिष्ट उत्पाद पर टिप्पणी नहीं करना चाहूंगा। लेकिन, खाद्य पदार्थों में एक प्रमुख उद्योग खिलाड़ी के रूप में, विश्वास, पारदर्शिता और जिम्मेदारी एक साथ चलते हैं। इसलिए, यह महत्वपूर्ण है कि निर्माताओं और उपभोक्ताओं में अधिक विश्वास होना शुरू हो जाए, जहां निर्माता यह सुनिश्चित करने के लिए पहल करता है कि पोषण पर जानकारी के प्रसारण में पारदर्शिता है और एक उत्पाद उपभोक्ताओं के लिए क्या करता है। नीति के अनुसार, नेस्ले पैक पर सामग्री का खुलासा नहीं करती है। मिलो में, अतिरिक्त चीनी का वर्तमान एक्सपोजर प्रति सेवारत एक चम्मच से कम है। चीनी शब्दों में अनुवादित, यह 9% आरडीए है। इसलिए, यदि आपके पास एक गिलास मिलो है, तो आपकी दैनिक चीनी की आवश्यकता का लगभग 9% संतुष्ट हो जाएगा। इसे हम गुड़ और व्हे प्रोटीन से बनाते हैं। गुड़ को रिफाइंड चीनी की तुलना में चीनी ग्रहण करने के बेहतर रूप में देखा जाता है। हमारा मौलिक विश्वास यह है कि अच्छा पोषण और बुरा पोषण नाम की कोई चीज नहीं है, यह सब संतुलित पोषण के बारे में है।
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